Famiglia delle Asteraceae, Composite
Erba biennale perenne con radice a fittone fusiforme, i fiori sono di colore blu brillante originaria dell’Europa e dell’Asia, naturalizzata anche in Nord America, alle Cicoriacee appartengono anche la cicoria selvatica, le riccie, la scarola, l’indivia.Sin dall’antichità la cicoria era considerata come il miglior depuratore del sangue Galeno chiamava la cicoria amica del fegato
Il nome deriva da "Kichorion", nome di origine egiziana, o da "Kio" io vado, o "chorion" campo, perché si trova nei campi

Parti impiegate, radice, parti epigee essiccate, raccolte in autunno, e le foglie

COMPONENTI CICORIA
Polifenoli, acidi organici amari, fibre, inulina, soprattutto contenuti nelle foglie, glucidi, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina K, provitamina A. principi amari, albumina, Sodio, potassio, Cloro, Sodio, Manganese, calcio, ferro, zinco, rame, magnesio, fosforo, aminoacidi liberi indispensabili, protidi, lipidi, amido, acido cicorico, tannini, aminoacidi, colina, zuccheri, mannite, lattoni sesquiterpenici presenti sia nella radice che nelle foglie che gli conferiscono il sapore amaro e le proprietà eupeptiche, lattucuna e lattucopirina, acido dicaffeiltartarico nelle foglie e sali minerali
Le RADICI contengono inulina, fruttosio, glucosio, principi amari, lattucina, lattucopicrina, intibina, cicorina, esculetin-7-glucoside, a-lattucerolo, tarassasterolo, tannini, zuccheri, mannitosio, pectine, oli fissi, colina,
la RADICE TOSTATA, contiene pirazine, benzotiazoli, aldeidi, idrocarburi aromatici, furani, fenoli, acidi organici, acetofenone, caratteristico della cicoria tostata,alcaloidi indolici, B-carboline, armano e norarmano
Le FOGLIE, i FIORI i GERMOGLI, contengono inulina, fruttosio, colina, resine, acido cicorico, acido di-caffe-oil- tartarico, esculetina, esculina, esculetin-6-glucoside, cicorina, acido caffeico, acido clorogenico, ha una attività batteriostatica, colina, zuccheri, aminoacidi, cicoriina

ATTIVITA’
Nutritiva, rimineralizzante, antianemica,eupeptica, depurativa, diuretica, aperitiva tonico amara, stomachica, coleretica,colacoga, leggermente lassativa,febbrifuga, vermifuga, utile  nel DRENAGGIO e nelle terapie DIMAGRANTI
Ha una attività non irritante e può essere consigliata  anche in età pediatrica, migliora il transito intestinale, aiuta nelle turbe digestive come il meteorismo, ed è ottima come depurativo per la presenza dell’acido dicaffeiltartarico, e per questo può rientrare come coadiuvante nei trattamenti dimagranti,  se usata regolarmente, le sostanze amare della cicoria la lactucina e la lactucopicrina presenti nelle radici sono in grado di antagonizzare le proprietà stimolanti della caffeina

CICORIA
Utile nelle dispepsie biliari e stitichezza cronica, blando sedativo, tonica, è utile   come amaro, per risolvere i problemi digestivi, e come diuretico nel trattamento di calcoli e problemi epatici, come epatiti, è utile anche nella anemia, nelle astenie, nell’insufficienza biliare, nell’ittero, nelle coliche epatiche, nella congestione della milza, nella dermatosi, nella atonia, gastrica, nell’artrite, gotta, renella, litiasi, infezioni urinarie, stitichezza, idropisia, astenia, la cicoria tostata è particolarmente adatta per gli epatici, ha anche una azione ipoglicemizzante

AVVERTENZE,  sentire il proprio medico nell'uso in gravidanza e allattamento