TE VERDE, thea sinensis,
Camelia thea
le foglie appena torrefatte dopo la raccolta danno il tè verde, le foglie che hanno
subito una leggera fermentazione prima di essere seccate danno il tè nero
Famiglia delle Theaceae
Parti usate, le foglie
del te verde le parti usate, sono le FOGLIE ( il te
verde è meno ricco di teina, del tè nero e del caffè)
COMPONENTI DEL TE' VERDE thea sinensis, camelia tea
Olio essenziale, caffeina ( teina), eterosidi di alcol triterpenici alifatici ed
aromatici, tannini catechici, derivati flavonidi come quercetina, quercitrina, rutina,
aminoacidi, steroli, vitamina C, teaflavina, tearubigina, proteine, calcio, ferro,
fluoro, alcaloidi come teobromina, teofillina, dimetilxantina, xantina, adenina, grassi,
l'attivita del te è dovuta essenzialmente al contenuto in teaina, , ai tannini e ai
composti polifenolici, la teina ( caffeina) ha proprietà diuretiche, stimolanti, vitamine
del gruppo B, elementi minerali, basi puriniche, carotenoidi, dimeri flavanici
(proantocianidoli).La caffeina stimola sistema nervoso e
cardiocircolatorio.La teofillina favorisce la respirazione.La teobromina è un tonico del
cuore e del sistema nervoso ed ha blanda azione diuretica.I tannini hanno azione
astringente, antidiarrotica, antinfiammatoria
PRINCIPI ATTIVI, bioflavonoidi contro i radicali liberi, catechine, tra cui
l'epigallotechina che neutralizza i radicali che aggrediscono i lipidi cerebrali, protegge
dalle malattie cardiovascolari, dai virus, vitamine, elevato il contenuto in vitamina C,
indispensabile in chi fuma e vive in luoghi inquinati, vitamine del gruppo B
indispensabili per il cervello ed i nervi, vitamina E, Betacarotene, tannini con
proprietà anticancerogene, blando il contenuto in caffeina, alcaloidi come la caffeina e
la teofillina e la teobromina, saponine che abbassano il colesterolo, fluoro, contiene
minerali ed oligoelementi come lo Zinco, che rafforzano il sistema immunitario ed è
distrutto dallo stress, dall'inquinamento, dall'alcool, ed è utile nel processo di
guarigione dalle ferite, Manganese, Potassio, Magnesio. E' una bevanda alcalina e
neutralizza la acidità di stomaco, contiene polifenoli, indispensabili nella prevenzione
del cancro, non aggiungere però latte vaccino nel tè perché ne annulla l'azione
benefica.
Regola il
metabolismo,riduce l'assorbimento degli zuccheri, induce una importante attività
lipolitica che favorisce l’eliminazione dei grassi per stimolazione enzimatica; è
rimineralizzante (utile per pelle, capelli e ossa);- antiossidante (combatte
i radicali liberi, ed è utile prevenzione dei tumori, rallenta i processi di
invecchiamento, risulta utile contro gli effetti negativi del fumo);- sembra
abbia una azione coagulante, aiuta la coagulazione del sangue per la presenza della
vitamina K, e aiuta anche la cicatrizzazione delle ferite;- utile per le difese
immunitarie, ha proprietà alcaline (neutralizza l'acidità di stomaco);- è
anti carie (perl a presenza di fluoro).
ATTIVITA' PRINCIPALE te verde,thea sinensis, camelia tea
azione stimolante del SNC, diuretica, abbassa i grassi, angioprotettrice, antidiarroica,
si impiega come STIMOLANTE, come coadiuvante nelle DIETE DIMAGRANTI, nella DIARREA ( per
la presenza dei tannini), dissetante e corroborante nelle astenie
USO ESTERNO DEL TE VERDE,thea sinensis, camelia tea
attività lenitiva e anti-pruriginosa, emostatica sulle ferite
CONTROINDICAZIONI, alle dosi indicate non ha effetti collaterali. Cautela in gravidanza
e allattamento. Cautela se si soffre di ipertensione e se si soffre di ulcera
Non abusare di preparati a base di caffeina, teina, mateina, perchè sono eccitanti, e
possono indurre insonnia, perdita dell'appettito, turbe nervose. Non bere troppo caldo e
non farlo bollire se in foglie, ma assumerlo in infuso.
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