CARDAMOMO

carminativa, stimolante, stomachico, aromatica

CARDAMOMO, Elettaria cardamomum Matom

Famiglia delle Zinziberaceae

Parti usate : Si usano i semi bianchi, i quali se masticati rilasciano un particolare odore e sapore, e i frutti

Pianta erbacea dei paesi caldi, delle zone umide dell'India meridionale, ha i fiori gialli. "Cardamon"  significa crescione o nasturzio
Secondo alcune fonti veniva usato anche come antiputrefattivo nella procedura di imbalsamazione.

COMPONENTI Cardamomo
Olio essenziale (che contiene cineolo, acetato di d-terpinile, limonene, sabinene, L-terpineolo, borneolo, peraniolo, canfene), proteine, fitosteroli, pentosano, proteine, amido, manganese, ferro
OLIO ESSENZIALE, contiene alfa-terpinele, cineolo,limonene, sabinele, linalolo, acetato di lanalile, alfa . pinene, alfa-terpineolo, canfene, mircene, cineolo, borneolo, tra gli acidi, acido acetico, butirrico, decanoico, dodecanoico, citronellico, geranico, esanoico, eptanoico, nerilico, perillico

ATTIVITA' Cardamomo
carminativa, stimolante, stomachico, aromatica
l'olio ha attività antispasmodica ( usare l'olio per via interna solo dietro consiglio medico)

Cardamomo
Si usano i semi per l’ALITOSI, per la correzione del gusto di certe tisane, in Infuso o Tintura la medicina popolare lo indica come rimedio contro le DIGESTIONI LUNGHE E PESANTI
Si impiega il Cadamomo, come digestivo eupeptico, antibatterico, battericida, carminativo e antifermentativo, e come conservante naturale. Si usa nella cura dell'aerofagia, nelle eruttazioni, nelle dispepsie non infiammatorie, meteorismo flatulenza e fermentazioni intestinali.

USO ALIMENTARE Cardamomo
come spezia nei dolci, nel curry

AROMATERAPIA
Ha un aroma fragrante di muschio con proprietà AFRODISIACHE, e stimolanti dei SENSI ,sembra essere ottimo ingrediente nelle miscele per l’IMPOTENZA

CONTROINDICAZIONI E INTERAZIONI Cardamomo
non somministrare in gravidanza e allattamento, l'impiego per via interna dell'olio essenziale  va assunto solo dietro consiglio medico.
Non impiegare il Cardamomo se si è in presenza di  disturbi cronici del tratto gastrointestinale, nell' ulcera duodenale o gastrica, nel reflusso esofageo, nelle coliti ulcerose, nelle coliti spastiche, nella diverticolite, nella diverticolosi.
Non usare per via interna l'olio essenziale o alte dosi di Cardamomo, se intervengono Diarrea, nausea, vomito: interrompere e chiamare il presidio ospedaliero. Alle dosi indicate e nei composti erboristici  come aromatizzante, è una pianta sicura

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aggiornato Luglio 2009

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