Famiglia delle Apiacee, Umbelliferae

Parti usate, i semi ( frutti o mericarpi) Aromatizzanti, aperitivi, digestivi, antispasmodici, antisettici

Pianta biennale, tossicità della pianta bassa

COMPONENTI, olio essenziale,  flavonoidi

Si usa in gastronomia per ridurre gli spasmi del tubo digerente e a scopo digestivo

ATTIVITA' Carvi
è un efficace stimolante che ha ottime proprietà aperitive e digestive, combatte l'inappetenza e allevia le flatulenze, ha  le stesse proprietà dei semi di anice e di finocchio. Ha proprietà spasmolitiche, digestive, eupeptiche, emmenagoghe, galottegeno, carminative, antifermentative,  antispasmodiche, utilizzato anche come condimento e spezia Utile nella colite, nell'aerofagia, nell'inappetenza, nell'anoressia, nel meteorismo, flatulenza, fermentazioni intestinali, dispepsia, cattiva digestione

CONTROINDICAZIONE, L’olio essenziale e’ pericoloso e al dosaggio di 4 gocce , oltre a provocare cefalea e stati deliranti e’ anche abortivo. Si sconsiglia l’uso di bevande alcoliche a base di carvi per una possibile epatotossicita’ SI DEVE USARE L'OLIO ESSENZIALE SOLO SOTTO PRESCRIZIONE MEDICA, possibili interazioni con le TERAPIE ORMONALI, con l’assunsione invece di farmaci FOTOSENSIBILIZZANTI, ne somma gli effetti

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