CARVI
carum carvi, cumino dei prati, kummeldigestivo
CARVI carum carvi L.
Famiglia delle Apiacee, Umbelliferae
Parti usate, i semi ( frutti o mericarpi) Aromatizzanti, aperitivi, digestivi, antispasmodici, antisettici
Pianta biennale, tossicità della pianta bassa
COMPONENTI, olio essenziale, flavonoidi
Si usa in gastronomia per ridurre gli spasmi del tubo digerente e a scopo digestivo
ATTIVITA' Carvi
è un efficace stimolante che ha ottime proprietà aperitive e digestive, combatte
l'inappetenza e allevia le flatulenze, ha le stesse proprietà dei semi di anice e
di finocchio. Ha proprietà spasmolitiche, digestive, eupeptiche, emmenagoghe,
galottegeno, carminative, antifermentative, antispasmodiche, utilizzato anche come
condimento e spezia Utile nella colite, nell'aerofagia, nell'inappetenza, nell'anoressia,
nel meteorismo, flatulenza, fermentazioni intestinali, dispepsia, cattiva digestione
CONTROINDICAZIONE, L’olio essenziale e’ pericoloso e al dosaggio di 4 gocce , oltre a provocare cefalea e stati deliranti e’ anche abortivo. Si sconsiglia l’uso di bevande alcoliche a base di carvi per una possibile epatotossicita’ SI DEVE USARE L'OLIO ESSENZIALE SOLO SOTTO PRESCRIZIONE MEDICA, possibili interazioni con le TERAPIE ORMONALI, con l’assunsione invece di farmaci FOTOSENSIBILIZZANTI, ne somma gli effetti
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