RAFANO
Armoracia rusticana, Armoracia cochlearia ,rafano rusticano, Barbaforte, Cren
Raphanus sativus

il Rafano è detto anche Cren, si usa come sositutivo della Senape

utile come antireumatico e diuretico, ha attività antiscorbutiche, stimolanti, eupeptiche,  revulsive per uso esterno

RAFANO, Armoracia rusticana Gaertner

Famiglia delle Crucifere, Brassicacee

cochlearia armoracia, armoracia rusticana, nasturtium armoracia

pianta erbacea perenne dell'Europa centro-meridionale
ha i fiori bianchi,  da questa specie si ricava l' essenza di senape, che contiene un glucoside, detto sinapina,  contiene anche mirosina, sali minerali, grassi

Parti usate:  radice e rizoma

COMPONENTI Rafano
contiene  glucosinati, glicococlearia per idrolis produce isocianati, contiene anche olio essenziale che è costituito da isolfocianato di allile, solfuro di allile, feniletile, Vitamina C, vitamina B1, aminoacidi, pectine, zuccheri, acido ascorbico

ATTIVITA' Rafano cochlearia armoracia L.
antiscorbutiche, stimolanti, eupeptiche,  revulsive per uso esterno

AZIONI Rafano armoracia rusticana
Utile come antiscorbuto, ha le stesse proprieta’ della senape, e viene quindi utilizzato  DEPURATIVO, ANTICATARRALE, nel METEORISMO, nell'ACIDITA’ GASTRICA. Si usa anche come espettorante  nelle affezioni dell'apparato respiratorio ( bronchiti, polmoniti sotto controllo medico)
Ha una azione antireumatica, antimicrobica e diuretica, utile anche nelle floglosi delle vie respiratorie con muco

Per USO ESTERNO Rafano
nelle dermatosi, herpes, ha una azione revulsiva utile  in caso di STRAPPI   MUSCOLARI, dolori REUMATICI, SCIATALGIE, ma fare molta attenzione perchè può causare irritazione e vesciche

CUCINA Rafano armoracia rusticana
Le radici gialle esterne sono per i buon gustai,  hanno un sapore piccante e acre che ricorda quello della senape, si impiega nella salsa,  per carni bollite e affumicate, conservato in aceto, per le insalate, la lavorazione della radice puo’provocare irritazione.Meglio usare il Rafano allo stato fresco perchè essiccato perde le sue proprietà

ATTENZIONE  Rafano, armoracia rusticana
agli effetti irritanti su pelli particolarmente sensibili, somministrare in modica quantita’ perche’ l’OLIO ESSENZIALE, puo’ provocare irritazione agli occhi, mal di testa, tosse, sconsigliato in chi soffre di affezioni renali, irritazioni allo stomaco, alle donne in gravidanza e ai soggetti nervosi L’eccessivo uso puo’ provocare vomito e reazioni allergiche, il rafano non andrebbe somministrato in pazienti affetti da gastrite e ulcera e nei sofferenti di patologie tiroidee, non va prescritto in gravidanza e allattamento, e’ sconsigliato l’uso dell’olio essenziale se non dietro stretto controllo medico

L'uso del Rafano
può indurre disturbi gastroenterici

Famiglia delle Crucifere, Brassicacee

Parti usate le radici

COMPONENTI  Rafano
Olio essenziale solforato

La radice ed i semi di Rafano contengono GLUCOSIDI SOLFOTIOCIANATI gli stessi del Cavolo, della Rapa, della Senape

ATTIVITA' raphanus sativus
colagoghe, drenante epatico, utile nei problemi biliari, nella stitichezza

AZIONI Rafano, raphanus sativus
Si usa PER USO ESTERNO come revulsivo contro le FIBROMIALGIE, nelle lievi bruciature solari negli eritemi, ha una azione rubefacente nell'alopecia
per USO INTERNO per stimolare la secrezione acida dello stomaco e la contrazione della colecisti, come antispasmodico delle vie biliari, stimolando la peristalsi facilita l'espulsione della bile, utile anche nelle emicranie dovute a problemi epatici e disordini biliari, è utile anche come drenante epatico,utile anche nella pertosse   e come espetorante nelle affezioni bronchiali

CONTROINDICAZIONI ED INTERAZIONI  Raphanus sativus
Controindicato nelle GLOMERULONEFRITI e nelle GASTRITI, in alcuni soggetti sensibili si possono avere  lieve diarrea, irritazione gastrica, acicità, rigurgidi, fare attenzione ai  tiocianati  che possono interagine negativamente in chi ha problemi alla tiroide

Cautela in gravidanza e allattamento

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